sábado, 27 de agosto de 2011

Anvisa desiste de proibir Sibutramina

Depois de seis meses de debate, técnicos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) voltaram atrás e decidiram recomendar a indicação da sibutramina, remédio usado para emagrecimento, no mercado brasileiro. Em relatório apresentado na quarta-feira para membros da Câmara Técnica de Medicamentos (Cateme) da agência, a equipe manteve a decisão de indicar a proibição apenas das drogas dietilpropiona, femproporex e mazindol.

O documento propõe que a sibutramina continue no mercado, desde que sejam respeitadas algumas condições: a droga não pode ser prescrita por um período superior a 60 dias, o paciente tem de ter índice de massa corpórea (IMC) acima de 30 e ele também terá de assinar um documento em que confirma estar ciente de todos os riscos.

A nova versão do relatório será apresentada para diretores da agência, a quem caberá decidir o destino dos emagrecedores no país. Pela praxe, a diretoria colegiada - formada pelos quatro diretores da Anvisa - segue a recomendação do relatório técnico.

Integrantes da Cateme afirmaram terem sido surpreendidos e se mostraram indignados com as novas indicações. A Cateme foi a responsável pelo primeiro relatório apresentado pela Anvisa, em fevereiro, recomendando a proibição do uso de todas essas drogas. Ontem, em votação unânime, a Cateme foi contrária ao parecer do grupo técnico.

RISCOS E BENEFÍCIOS

A equipe da Anvisa foi questionada sobre as razões da mudança de postura em relação aos emagrecedores. No início do ano, o mesmo grupo defendeu a retirada desses remédios - e a sibutramina era a vilã. O argumento era de que os riscos superavam os benefícios. Essa convicção foi mantida mesmo depois das duas audiências públicas realizadas pela Anvisa para ouvir especialistas e a sociedade.

No último encontro, em entrevista a chefe do Núcleo de Notificação da Anvisa, Maria Eugênia Cury, afirmara: "nenhum argumento ouvido nos encontros trazia um fato novo que mereceria a mudança do parecer". Ontem, Maria Eugênia foi questionada sobre qual seria o fato novo. A resposta foi: "uma decisão da equipe técnica."

segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Amaranto X Colesterol

Você já ouviu falar do Amaranto?
O grão que é símbolo da culinária dos Incas é uma nova opção para diminuir as taxas do LDL colesterol (colesterol ruim) e assim evitar a aterosclerose (depósito de placas de gorduras nas veias e artérias).
O amaranto inibe no fígado uma enzima envolvida na produção do colesterol ruim.
O grão também é rico em aminoácidos que o nosso corpo não é capaz de produzir e outros nutrientes como cálcio, ferro, fósforo, potássio e zinco.
E ainda, fortalece o sistema imunológico, melhora a pressão arterial, controla o diabetes e inibe a proliferação de células tumorais!
Bom né? Mas como podemos consumir?
-          Em sopa e molhos: as sementes podem ser batudas com o caldo ou adicionadas à sopa no fogo. Na variante flocos elas são ótimas para dar uma textura crocante a esse tipo de prato.

-          Em suco e vitaminas: como não tem gosto não compromete o sabor dos sucos e vitaminas. As frutas podem ser batidas no liquidificador junto com os grãos moídos, que antes devem ser lavados.

-          Em outras receitas: Pode entrar em bolos, pães, tortas e massas. Substitua até 30% da farinha de trigo pela farinha de amaranto. É só torras os grãos e moê-los ou bater os flocos.

Pra quem tiver interesse segue um vídeo falando sobre as pesquisas com o amaranto.

terça-feira, 16 de agosto de 2011

21 dias para mudar um hábito

Dizem que se fizermos algo durante 21 dias seguidos nosso cerebro registra e vira um habito em nossa vida. Pode ser algo para emagrecer, melhorar os hábitos alimentares, saúde ou qualquer coisa.

Esta questão dos 21 dias para mudar não vem de uma pesquisa com metodologia científica e sim de literatura já antiga sobre motivação, auto-ajuda e mudança de vida. 

O interessante é que, depois de ser bem-sucedido em manter uma decisão por esses 21 dias, você terá aumentado sua auto-confiança para fazer o mesmo com outras decisões e muito mais força de vontade para manter a decisão em questão, porque você não vai querer desperdiçar o empenho e o retorno conquistados nos 21 dias.

Mesmo que você ainda precise investir esforço e manter uma certa disciplina, como você já tem 21 dias de resultados, dificilmente vai voltar atrás se aquela mudança trouxe bons resultados para sua vida.

Seguem algumas dicas para que dê certo esse período de 21 dias:

- Defina o que você quer fazer: comer saladas, diminuir o açúcar, comer frutas, não pular as refeições, caminhar todos os dias, fazer exercícios, etc. Seja lá o que for, defina o que você deseja tornar um hábito na sua vida.

- Faça uma promessa para você mesmo: que você vai fazer isso durante 21 dias não importa o que aconteça!

- Arrume um modo, algo que possa te manter informado do hábito. Programe seu celular para te avisar, escreva recados na agenda ou na geladeira, fale para alguém te lembrar.

- Não desanime! Lembre-se que os primeiros 21 dias são difíceis, mas depois você vai colher os frutos!

- Use um calendário ou agenda, ou algo em que você possa marcar seu progresso e deixe-o em alguma lugar bem visível . Você precisa ver seu sucesso, isso vai te estimular.

- Se possível, arrume alguém que tenha o mesmo objetivo que você! Você vai ver que fazendo isso junto com alguém é bem mais fácil.

- Não importa o que acontecer, siga em frente!

E aí já decidiu o que vai mudar nos próximos 21 dias?

sábado, 13 de agosto de 2011

Opção de substituto para o açúcar

Para aqueles que  desejam substituir o açúcar por uma opção mais saudável temos uma novidade, o agave azul (Agave Tequilana), um tipo de cacto com folhas comestíveis.
É a partir delas que se produz um extrato com poder adoçante três vezes maior do que o açúcar comum. Dessa maneira, não é necessário usá-lo em grandes quantidades nas preparações. Além disso, o extrato de agave é boa fonte de minerais, como ferro, cálcio, potássio e magnésio.
Apesar de funcionar como um substituto do açúcar, o xarope de agave não é considerado um adoçante natural, mas um alimento com propriedades adoçantes. Assim como açúcar, também não contém glúten e nem lactose.
O xarope vendido no país possui certificado orgânico, pois o cultivo da planta é feito sem a utilização de qualquer substância química.
Ao contrário dos adoçantes sintéticos e naturais, o agave não deixa aquele gostinho amargo na boca depois da ingestão do alimento.
Cada grama do extrato possui 3,34 calorias, enquanto o açúcar refinado possui 4 calorias na mesma porção. Neste quesito, o agave perde para a stévia (adoçante natural), que é isenta de valor calórico. Mas a vantagem em consumir este alimento no lugar do açúcar não está na contagem das calorias, mas sim em seu baixo índice glicêmico.

Como utilizar:
-  Como edulcorante (adoçante): para adoçar 250 mililitros de suco, substitua uma colher de sopa de açúcar (15 gramas) por uma colher das de chá de agave (5 gramas).
-  Na culinária: pode ser usado no dia a dia para adoçar cafés, chás, sucos, assim como waffles, pães, panquecas, bolos e outros quitutes.

terça-feira, 9 de agosto de 2011

Benefícios do óleo de coco

O óleo de coco virgem é um produto 100% natural de origem vegetal. O seu teor de gordura saturada é semelhante ao do leite humano, o que significa que ela é de fácil digestão, gerando energia rapidamente e efeito benéfico sobre o sistema imunológico.

Benefícios para saúde
- Controla a fome: Aumenta os niveis de hormônios responsáveis pela saciedade,
- Diminui a compulsão por doces e carboidratos;
- Antiinflamatório natural;
- Regula função intestinal;
- Aumenta capacidade antioxidante, devido a vitamina E, combate radicais livres;
- Equilibra flora intestinal pois contém o ácido láurico (diminui as bactérias patogênicas, protegendo e favorecendo o crescimento da microbiota intestinal saudável);
- Fortalecimento da imunidade;
- Potente antifungico, antiviral, combatendo microorganismos como Cândida albicans, Clamídia, Giárgia, Estreptococos, Helicobacter pylori, Herpes, Citomegalovirus;
- É termogênico, acelera o metabolismo.

É recomendado de 1 a 2 colheres de sopa por dia. Não existe contra-indicação. Pode ser consumido pela manhã ou antes da prática de atividade física.

Podemos utilizá-lo no cozimento dos alimentos, substituindo outros óleos e gorduras, no preparo de bolos e pães, substituindo a margarina e óleo vegetal, como o azeite, colocando-o diretamente sobre as refeições quentes e saladas, misturado com granola, iogurtes e frutas picadas.

quinta-feira, 4 de agosto de 2011

Por que o fracionamento das refeições é importante?

Francionar a alimentação é uma das orientações mais comuns e importantes que os nutricionistas fazem, mas nem sempre as pessoas conseguem seguir.

Falta de tempo para pequenos lanches, indisponibilidade de alimentos saudáveis e a ausência do hábito de levar alimentos de casa para o trabalho são as causas mais frequentes para que as pessoas deixem de fracionar as refeições.

Mas nós temos tantos bons motivos para convercer e provar que realmente vale a pena não ficar mais que 3 a 4 horas sem se alimentar!

Vamos lá:
- Auxilia no controle da ingestão alimentar, contribuindo para controle do peso;
- Melhora a sensibilidade a insulina;
- Melhora os níveis de colesterol total e colesterol LDL ("ruim);
- Ajuda no comportamento cognitivo e no humor, melhorando o bem-estar geral.

Existem várias opções de lanches saudáveis e temos alguns exemplos aqui.